Couteau

Le couteau, un outil aux multiples variantes

Un couteau est un outil de coupe ou un instrument de coupe. Il ne se résume pas à une lame et un manche (ou un tranchant et un manche). Les longueurs varient en fonction de l'application, de la nécessité d'exercer plus ou moins de force, ainsi que de la forme des manches et des tranchants. Dans ce dernier cas, on distingue les tranchants lisses et les tranchants dentelés. Les poignées sont en bois, en plastique ou en métal. Outre la variété des designs, les poignées sont également disponibles dans une multitude de surfaces décoratives des poignées.

De quel couteau avez-vous besoin ?

Notre gamme comprend même les plus petits couteaux pour le bricolage et les travaux manuels : le couteau Stanley. Ce petit couteau super pratique se caractérise par le fait qu'il se compose d'une lame de mini-lames, les break blades, qui sont cassables et peuvent être poussées vers l'avant jusqu'à la longueur de tranchant souhaitée à l'aide d'une glissière de la gaine en plastique. Le couteau à feuille pour ouvrir les boîtes en carton sans endommager leur contenu. Le couteau de bricolage pour gauchers et droitiers avec des lames séparées dans le boîtier. Il existe en version plastique et en version métallique. Cette dernière est principalement destinée aux ateliers.

Couteau à freiner et autres variantes

Une version spéciale est le couteau à ébavurer, avec une pointe rotative à 360 degrés qui peut être utilisée pour enlever les bavures sur l'acier, le cuivre, le laiton, le plastique, etc. Également présent dans notre gamme, le couteau de précision, qui a également des lames remplaçables et qui est principalement utilisé dans les travaux manuels. Le couteau pliant est doté d'un bord dentelé et d'un verrouillage de lame sûr. Le couteau à tapis pour couper la moquette et le vinyle, le couteau rotatif et le couteau suisse polyvalent complètent la gamme.

Construction

Un couteau se compose d'un dessus de lame, également appelé dos. Puis la lame proprement dite, le tranchant. Le dessous, ou tranchant, est la partie qui sert à couper. Ensuite, le pare-chocs ou fouet, la transition entre le tranchant et le manche pour éviter de glisser sur la partie tranchante. Dans les versions bon marché, il n'y a généralement pas de pare-chocs, mais seulement un épaississement subtil. Le manche proprement dit, qui, de nos jours, est souvent très ergonomique. C'est-à-dire qu'il comporte des rainures qui épousent la forme des doigts. Cela permet une meilleure prise en main et une plus grande force de frappe. La dernière partie du couteau est constituée par le pommeau. Parfois, les couteaux ont également un trou dans le pommeau, appelé œil de lanière, afin que l'on puisse le porter sur une lanière.

La lame, partie la plus typique

La lame est la partie la plus essentielle du couteau.

La partie la plus essentielle du couteau est, bien sûr, la partie coupante, ou lame. Celle-ci est commercialisée sous différentes formes. La plus courante est celle dont le tranchant est incurvé et le dessus droit. La variante inverse est le couteau à pied de mouton, dont le dessus est courbé dans l'autre sens et le tranchant droit, c'est-à-dire un couteau ordinaire à l'envers. La troisième variante est le couteau à bascule, également connu sous le nom de lame à pointe traînante. Dans ce cas, la pointe est dirigée vers le haut. La lame à pointe tombante, dont le dessus et le tranchant sont symétriquement courbés, est reconnaissable comme le modèle typique du couteau de poche suisse. Il en va de même pour la lame clip point. Ici, le tranchant est courbé et le dessus est également courbé, mais avec un tranchant incliné sur une courte largeur. Il s'agit là aussi d'une caractéristique typique du couteau de poche suisse. Il est donc presque toujours possible de reconnaître le type de couteau à sa lame.